Ravintola Maljalle tunnustusta

Savon Sanomat uutisoi. Malja Euroopan paras Pilsner Urquell -ravintola.

Kuopiolainen olutravintola Malja on valittu Euroopan parhaaksi Pilsner Urquell -ravintolaksi 2006. Kilpailussa oli mukana kaikkiaan 484 ravintolaa 15 maasta. Kilpailu järjestettiin ensimmäistä kertaa. Finalistien työn jälkeä käytiin arvioimassa paikan päällä. Menestykseen vaikutti muun muassa kohderyhmän tavoittaminen, ravintolan sijainti ja tyyli, sisustus, valikoima, oluen kiertonopeus ja Pilsner Urguellin näkyvyys asiakkaille. Ravintoloita arvioitiin myös tuotteen käsittelyssä: arvosanaan vaikuttivat hyvä varastointi, oluen ikä, hanojen pesu, oikeaoppinen anniskelu ja oluen koostumus ja vaahto.

Malja, Olutravintola ja viinibaari. Kahvila- ja ravintolaopas, Kuopio